植物病理学および微生物学ジャーナル

概要

5種類の薬用植物の抗菌・抗ウイルス活性に関する予備研究

アブデル・シャフィS

病原菌やウイルスを薬用植物で抑制することは興味深いことです。この方法は安全で安価です。5 種類の薬用植物 (Nigella sativa (NS)、Zingiber officinale、Thymus vulgaris、Syzygium aromacum、Mentha piperita) の水浸出液と煎じ液の抗菌活性が調査されました。抗菌活性のスクリーニングは、Staphylococcus aureus、Pseudomonas aeruginosa、Escherichia coli、Listeria monocytogenes、Lactococcus lactis、Bacillus cereus に対して実施されました。ショウガの水浸出液は、15.00 mm の阻止帯 (IZ) で E. coli に対して最大の活性を示しました。また、ブラックシードの煎じ液は、Lactococcus lactis、P. aeruginosa、L. monocytogenes、およびStaphylococcus aureusに対してそれぞれ22.30、9.60、9.50、および9.00 mm IZで最も高い抗菌活性を示しました。ペパーミントの煎じ液は、E. coliとLactococcus lactisに対して有意な阻害を示し（それぞれ20と19.5 mm）、ブラックシードの煎じ液はP. aeruginosaとB. cereusに対して9.50と9.3 mmで最大の阻害を示しました。クローブの煎じ液は、他の植物と比較してL. monocytogenesとStaphylococcus aureusを有意に阻害しました。さらに抗ウイルススクリーニングが行われました。NS抽出物のズッキーニ黄色モザイクウイルス（ZYMV）感染性に対する阻害剤としての効果が、in vitroおよびin vivoで研究されました。 NS の水煎じ液と煎じ液は、試験管内処理でカボチャ植物における ZYMV 症状の発生をそれぞれ 85% と 80% 抑制します。NS 煎じ液と煎じ液を使用すると、ウイルス対照と比較して、フェノール化合物、総タンパク質、ペルオキシダーゼ、ポリフェノールオキシダーゼが増加しました。薬用植物の煎じ液と煎じ液は、テストされたウイルスと細菌に対して効果的でした。