S ブルバルード、A エル・ヘスニ、FZ アザウイ、A メスフィウイ
本研究の目的は、卵巣摘出(OVX)ラットモデルとしてのWistarラットにおけるコレステロールおよび骨代謝のバイオマーカーの低下に対する亜麻仁油(FO)およびゴマ油(SO)の有効性を調査することであった。90日齢の雌Wistarラット32匹を、偽手術(sham)+対照食、ovx +対照食、ovx + 10%(FO)、およびovx + 10%(SO)の4つのグループに無作為に割り当てた。4週間の給餌後、ラットを安楽死させ、分析のために組織と血液を採取した。総コレステロール(TC)、トリアシルグリセロール(TG)、高密度リポタンパク質コレステロール(HDL-C)、グルコース濃度、アルカリホスファターゼ活性(ALP)、および酒石酸抵抗性酸性ホスファターゼ活性(TRAP)を測定した。結果は、卵巣摘出により血清総コレステロールと LDL コレステロールが有意に増加したが、FO と SO による治療によりこれら 2 つのパラメータが有意に減少したことを示した。血清 HDL コレステロール、トリグリセリド濃度、肝臓総コレステロール濃度は、いずれの治療によっても影響を受けなかった。TRAP および ALP 活性は、OVX ラットで偽手術群と比較して有意に増加した。脂肪の 10% で FO および SO を補給した両治療群で、ALP および TRAP 活性の有意な減少が観察された (p < 0.05)。卵巣摘出、FO、および SO 食は、血糖値に影響を与えなかった。この研究の結果は、FO および SO が、卵巣ホルモン欠乏によって引き起こされる血漿コレステロール、LDL (低密度リポタンパク質) コレステロール、および骨バイオマーカーの減少に有益であることを示した。