植物病理学および微生物学ジャーナル

概要

果葉抽出物の植物化学分析と真菌性植物病原菌の菌糸成長に対する抗真菌活性

アイマン・Y・エル・カティーブ、エルシャービニー・A・エルシャービニー、ルイス・K・タドロス、サファア・M・アリ、ハッサン・B・ハメド

トンプソンシードレスグレープ、フレームシードレスグレープ、ナツメ、ザクロ、イチジクの葉のメタノール抽出物について、植物化学成分のスクリーニングが行われ、また、植物病原菌であるAlternaria solani、Botrytis cinerea、Botrytis fabae、Fusarium oxysporum、Fusarium solaniに対するin vitro抗真菌活性についても調査されました。粗メタノール抽出物の植物化学スクリーニングにより、すべての抽出物にテルペン、タンニン、フラボノイド、アルカロイド、炭水化物または配糖体、フェノール配糖体、樹脂が含まれていることが明らかになりましたが、ナツメとイチジク以外の抽出物からはサポニンは検出されませんでした。ナツメの葉は、総ポリフェノール濃度と総フラボノイド含有量が最も高く、それぞれ147.47 mgGAE/gと16.35 mgQE/gでした。 HPLC分析により、ピロガリン酸、没食子酸、プロトカテキン、カテキン、p-ヒドロキシ安息香酸、p-クマル酸、フェノール、o-クマル酸、サリチル酸、クマリン、ケルセチン、桂皮酸の12種類のポリフェノール化合物が特定されました。すべての抽出物には、プロトカテキン、p-ヒドロキシ安息香酸、p-クマル酸、o-クマル酸、クマリンがさまざまな濃度で含まれていました。ナツメの葉のメタノール抽出物は、4 mg/mlで95.56%のB. fabae菌糸の成長を最も阻害しました。また、ザクロ抽出物は4 mg/mlでB. fabaeの真菌の成長を著しく減少させ（94.44%）、イチジク抽出物は同じ濃度で同じ真菌に対して91.11%の阻害を引き起こしました。 F. oxysporum と F. solani は、テストしたすべてのメタノール抽出物に対して最も耐性のある菌類でした。