生物学、農業、健康科学の世界ジャーナル

概要

貯蔵期間、ホスフィンおよびニーム油処理、包装の種類による精米の物理的および技術的特性への影響

Seadh, サウスイースト州 ;アティア;マサチューセッツ州 ; & IHS シュワン

2013 年 12 月 25 日から 2014 年 6 月 25 日まで、エジプトのマンスーラ大学農学部農学科実験ステーションの実験室環境で実験が行われました。この研究の目的は、エジプトのダカリア県の環境条件下で、異なる貯蔵期間 (貯蔵開始から 2、4、6 か月) 中に、ホスフィン (化学殺虫剤) とニーム油 (天然植物油) の濃度とパッケージの種類が精米 Sakha 101 品種の物理的および技術的特性に与える影響を評価することでした。最も重要な結果は、次のようにまとめることができます。貯蔵期間が長くなるにつれて、昆虫の数と黄色い粒の数が大幅に増加しました。アミロースと粒の形状の割合が最も高かったのは、貯蔵 2 か月までの精米粒でした。調理後の粒の長さと精米の糊化温度 "GT" が最も高かったのは、貯蔵 6 か月までの精米粒でした。精米の物理的および技術的特性に関する最良の結果は、ホスフィンを 6 玉/トンの割合で処理し、次にホスフィンを 4 玉/トンの割合で処理し、次にニームオイルを 9 %、ホスフィンを 2 玉/トンの割合で処理したときに得られました。精米の物理的および技術的特性に関する最良の結果は、麻袋で保管した精米粒のサンプル、次に通常の袋 (ねじりプラスチック) で保管し、最後に軽い布製袋で保管したときに得られました。エジプトのマンスーラでの実験の環境条件下では、麻袋または通常の袋 (ねじりプラスチック) で保管する前に、精米をホスフィン殺虫剤で 4 - 6 玉/トンの割合で処理するか、ニームオイルを 9 % の割合で処理することが推奨されます。