水産養殖研究開発ジャーナル

概要

パン酵母（サッカロミセス・セレビシエ）の経口投与は、Labeo rohita（ハム）の成長促進剤および免疫調節剤として作用します。

アラップ・テワリー*、ビダン・C・パトラ

パン酵母（サッカロミセス・セレビシエ）が、ローフ（Labeo rohita）の食生活に与える影響

免疫

反応を調査した。インド産の大型コイLabeo rohitaに、対照飼料として配合飼料、実験飼料として5%、7.5%、10%のパン酵母を添加した同じ飼料を8週間与えた。15日間隔ごとに、異なる成長パラメータ（ADG、SGR、FCR、PERなど）、血清学的パラメータ（TSP、TSA、TSG、A:Gなど）、異なる血液学的パラメータ（TLC、TEC、Hct、MCV、MCHなど）、および異なる非特異的免疫学的パラメータ（PR、PI、

呼吸器

実験期間中、バースト活性が評価された。実験期間の終了時に、すべての水槽の魚に

病原性の

細菌 Aeromonas hydrophila。結果は、酵母細胞壁が自然免疫を増強し、成長パラメータと正の相関関係にあることを示しています。酵母壁粒子の吸収により、生物全体の免疫機能と病気への抵抗力が刺激されます。これらの結果は、一般的な魚の食事でパン酵母を天然の免疫刺激剤として使用できる可能性を裏付けています。