国際廃棄物資源ジャーナル

概要

応答曲面法を用いた Streptomyces sp.A11 培地培養によるシクロ(チロシルプロリル)生産の最適化

ロフィク・スナリヤント

応答曲面法は、1 つ以上の測定された従属応答と、多数の入力 (独立) 因子との関係を提供する 3 要因設計です。応答曲面法は、Streptomyces sp. A11 による抗菌剤 cyclo(tyr-pro) 生産用の発酵培地の最適化に使用されました。重要な因子の最適応答領域は、中央複合設計 (CCD) 統計設計を適用して得られた結果に適合した 2 次多項式モデルを使用して予測されました。cyclo(tyr-pro) の最適な生産培地の決定では、使用した 6 つの炭素源のうち、デキストリンが最高の cyclo(tyr-pro) を生産することが示されました。使用した 5 つの窒素源のうち、ペプトンが最高の cyclo(tyr-pro) を生産し、ミネラル塩グループ I が他のものと比較して最高の cyclo(tyr-pro) を生産しました。最適化の結果、使用した 3 つの変数 (炭素源としてのデキストリン、窒素源としてのペプトン、およびミネラル塩の混合物) がシクロ(tyr-pro) の活性に有意な影響を与えることが示されました。使用した数学モデルは、3 つの変数の最適な組み合わせによって得られ、デキストリンの濃度は 32.55 gL-1、ペプトン濃度は 11.22 g L-1、ミネラル塩は 8.65 mL でした。数学モデルの組み合わせを使用することで、実験から cyclo(tyr-pro) が 51.54 mg L-1 (モデルの期待値) および 50.04 mg L-1 得られました。実験と期待応答値の差は 2.91% でした。最適化されたパラメータを使用することで、研究では cyclo(tyr-pro) が 20 mg L-1 から 50 mg L-1 に 2.5 倍増加することが実証されました。