微生物および生化学技術ジャーナル

概要

ニジェール種子油粕 ( Guizotia Abyssinica )からのYarrowia Lipolyticaによる固体発酵におけるリパーゼ生産のプロセスパラメータの最適化

サラット・バブ・イマンディ、シタ・クマリ・カラナム、ハヌマンタ・ラオ・ガラパティ

Yarrowia lipolytica NCIM 3589 とニジェール種子油粕 ( Guizotia abyssinica ) を用いた固体発酵 (SSF) で細胞外リパーゼを生産しました。培養時間、接種レベル、初期水分含有量、培地の炭素レベルおよび窒素レベルなどのさまざまなパラメータが最適化されました。さまざまなプロセス変数のスクリーニングは、Plackett–Burman 設計の助けを借りて行われました。ニジェール種子油粕を基質として 4 日間の発酵で、乾燥発酵基質 1 グラムあたり 26.42 単位 (U/gds) の最大リパーゼ活性が観察されました。Plackett–Burman 設計の実装には STATISTICA 6.0 を使用しました。