老化科学ジャーナル

概要

肥満の原因：大学生のファーストフード摂取に関する調査

スーザン・ストックトンとデビッド・マクア・ベイカー

目的:肥満の病因について議論し、大学生のファーストフード (FF) 消費を調査することが本研究の目的です。

方法:電子調査は 2012 年春学期に配布されました。回答者のデータは、年齢グループに基づいて平均、標準偏差、頻度分布について分析されました。

結果: 調査回答によると、この研究に参加した若い年齢層の大学生は、これまで報告されていたよりも多くのファーストフードを消費しており、すべての年齢層で食習慣と食品に関する知識が矛盾していることがわかりました。学生は少なくとも週に 1 回以上ファーストフードを食べていることを認めています。

結論:研究データの分析により、健康教育者にとって、ファーストフードの摂取頻度だけでなく、エネルギー/健康増進の感覚や加齢に伴う変化の加速と相関する摂取食品の種類に関する認識にも取り組む必要があるという継続的な懸念が明らかになりました。