水産養殖研究開発ジャーナル

概要

マラウイのンカタベイの池養殖におけるティラピア レンダリの餌として可能性のある地元産植物の栄養価

ムゼンゲレザ K、ムシスカ OV、カプテ F、カンゴンベ J、シンギニ W、カマンギラ A

マラウイ北部のNkhataBay地区のMpamba地域から厳選した現地で入手可能な植物性飼料の栄養成分分析を実施しました。その目的は、マラウイの池での魚の生産量を増やすために、手頃な価格で高品質の魚用飼料の配合に使用できる飼料を特定し、分離することです。収集された植物性飼料は、以下のとおりです: キャッサバ (Manihot esculenta) の皮 (CP) と葉 (CL)、パパイヤ (Carica papaya) の葉 (PL)、サツマイモ (Ipomea batatus) の葉、ミール、塊茎 (SPL)、(SPP)、(SPM)、ジャックフルーツ (Artocarpus heterophyllus) (JF)、メキシカンファイアプラント (MF) (Euphorbia heterophylla)、ブラックジャック (Bidens pilosa) (BJ)、バナナ (Musa balbisiana) の葉 (BL)、トウモロコシ (Zea maise) のふすま (MZB)、アキー (Blighia sapid) の葉 (AK)。結果によると、キャッサバ（Manihot esculenta）の葉、ブラックジャック（Bidens pilosa）およびココヤム（Caladium bicolor）の葉には、それぞれ21.17 ± 0.56%、24.35 ± 0.7%、24.28 ± 0.11%という有意に高いレベルの粗タンパク質が含まれています。エネルギーレベルは、サツマイモの葉とキャッサバの皮でそれぞれ29.7 kj/gから8.78 kj/gの範囲でした。さらに、すべての植物飼料は、3.78 ± 0.20%から16.84 ± 0.26%の範囲の低レベル粗繊維でした。利用可能性、潜在性、他の用途との競合、粗タンパク質、エネルギー、粗繊維レベルに応じて、分析した葉のほとんどは、魚の飼料の潜在的な供給源であることが実証されました。これは、葉は低投入型養殖システムで利用されているが、植物飼料が配合飼料に適切に組み込まれれば魚の飼料として、また有機肥料として利用できる可能性があることを示唆している。