栄養障害と治療のジャーナル

概要

施設入所高齢者の栄養状態と関連要因

コスタ・ブルーナ・ビエイラ・デリマ、フォンセカ・レオルヘス・モラエス、ロペス・アライン・クリスティーヌ・ソウザ

老化による生理的変化、存在する疾患、心理社会的要因、食事要因による特殊な状況は、高齢者の栄養状態に影響を与える可能性があります。目的は、MG ベロオリゾンテの高齢者長期施設の高齢者居住者の栄養状態と関連要因を特定することです。代表的なランダムサンプルを使用してセクション研究を実施しました。社会経済データ、栄養摂取量、人体測定が収集され、ミニ栄養評価が実施されました。分析では、多項ロジスティック回帰と決定木を使用しました。BMI によると、被験者の間で太りすぎの有病率が高く (46.1%) 、ミニ栄養評価によると栄養失調のリスク (67.3%) と栄養素の摂取不足が見られました。決定木分析では、訪問を受け、施設への経済的貢献が少ない、より自立した高齢者の方が栄養状態が良好であることがわかりました。社会的状況や移動に関連する不十分な栄養状態は、高齢者に総合的な健康管理を提供する看護スタッフやその他の専門家と連携した栄養チームが健康的な食習慣を促進する必要があることを示しています。