生物学と医学

概要

豆類栽培システムにおける硫黄の栄養的意義

カーン TA、*マジッド M

硫黄はあらゆる生体細胞の一部であり、タンパク質を形成する 21 種類のアミノ酸のうち 2 つの成分です。すべての主要栄養素の中で、害虫に対する潜在的な防御特性、作物に対する優れた栄養ポテンシャル、および土壌植物システムにおける相対的な移動性の低さから、硫黄は土壌科学と植物栄養学においておそらく最も注目を集めている栄養素です。作物に対する硫黄施肥の利点は、タンパク質の発達、窒素利用の改善などの役割にまでさかのぼることができます。しかし、収益性の高い作物生産に必要な硫黄の利用可能性は低下し続けています。このレビューでは、作物への硫黄の利用可能性における微生物の重要な役割を強調し、硫黄の吸収、移動、同化のメカニズムについても説明します。さらに、豆類栽培における硫黄の重要性の仮説と硫黄同化の調節メカニズムを再検討する新しい洞察を提供します。