スレンドラ・プラジャパティ
マイコトキシンはカビの有毒な代謝産物であり、
人々、野生生物、農業部門に対する敵対的な資産をもたらす
謎めいた問題と金融不安の影響について。
カビ毒で汚染された食品や食べ物は避けられず、
世界的な懸念事項です。汚染された食品の利用により
飼料、疫病の発生は絶え間なく、典型的な
驚異。最も重要な農業関連のマイコトキシン
アフラトキシンであり、肝疾患、若年性障害、
さらに、激しい中毒を引き起こす。フモニシンは
食道の悪性腫瘍と神経管の降伏を伴う
(NTD);免疫毒性のあるデオキシニバレノール(DON)と異なる
トリコテセンは胃腸炎を引き起こし、オクラトキシンAn(OTA)は
腎臓疾患との関連が指摘されている。