カシム・シェフ
落花生（Arachis hypogea L）は経済的に重要な作物であり、ナイジェリアを含む世界の多くの地域で広く消費されています。菌類は他のほとんどの生物よりも種の豊富さを示し、したがって環境的にも経済的にも重要な意味を持っています。ソコト州の3つの農業地帯の落花生製品の菌類汚染は、形態学的および分子学的手法（群落形態、文化的特徴、胞子の色素、PCR、RAPDアッセイ）を使用して特徴付けられました。8つの菌類（Aspergillus niger、A. flavus、A. parasiticum、Fusarium、Penicillium、Rhizopus Curvaleria、およびMucur種）が特定されました。菌類分離株は、ITS1/ITS4、ITS1/NIG、およびITS1/FLAを使用したPCRによって確認されました。この研究の結果は、ソコト州で得られた落花生製品が、潜在的にマイコトキシン産生菌類にかなり汚染されていることを示唆しています。落花生ケーキ、落花生油、その他の製品の原料となる落花生の穀粒の品質を評価するために、関連する品質管理機関を再活性化する必要があります。