生物学、農業、健康科学の世界ジャーナル

概要

薬学におけるLeuconostoc Mesenteroidesのミニセル形成

トゥアン Q. グエン、トゥ KH グエン

Leuconostoc mesenteoides は発酵食品によく使用されています。分子標的薬の開発に関する研究は、製薬分野で不可欠な課題の 1 つである、より高度な薬物送達システムを実現します。この論文では、0、5、10、20、30 g/L の異なる濃度のグルコース、マルトース、ラクトース、サッカロースなどの炭素源が Leuconostoc mesenteroides VTCC-B-871 の細胞分化に及ぼす影響を報告しました。結果として、L. mesenteoides VTCC-B-871 は、20 % グルコースを含む改変 MRS ブロスで 4.6 ± 0.3 (%) という非常に有意な数の開始細胞でミニ細胞を形成しました。ミニ細胞を収集し、走査型電子顕微鏡でサイズが 400 nm 未満で形状が丸いことを確認しました。ミニセル（6x105）は、寒天拡散試験で緑膿菌に対して0.85µgの硝酸銀（AgNO3）に相当する効果を示した。さらに、ミニセル（6x105）は、約0.069µgのAgNO3をパッケージ化することができる。したがって、ミニセルはナノ粒子としてだけでなく、製薬科学における潜在的な薬物送達としても使用できる可能性がある。