生物学、農業、健康科学の世界ジャーナル

概要

微生物キシラナーゼとその産業応用および将来の展望：レビュー

ニシャ・シャルマ、ニヴェディタ・シャルマ

キシランは、最も豊富で主要なヘミセルロースの一種です。これは、(1-4)グリコシド結合でつながったβ-Dキシロピラノシル単位の線状ポリマーです。キシラナーゼは主に植物細胞壁に存在し、細菌、真菌、原生動物、一部の酵母などのさまざまな種類の微生物によって生成されます。セルラーゼを含まないキシラナーゼは、吸着性有機ハロゲンの放出によって環境への危険や病気が発生する可能性があるため、有毒な塩素化合物の使用に代わるパルプのバイオ漂白に重要です。キシラナーゼは、パルプや紙、食品、動物飼料、繊維、医薬品など、幅広い用途があります。このレビューでは、キシランの構造構成、キシラナーゼの供給源、キシラナーゼの生産、およびその潜在的な産業用途の研究に焦点を当てました。