栄養障害と治療のジャーナル

概要

特定の消化不能炭水化物を含む牛乳を摂取したアレルギーリスクのある乳児の微生物および免疫バイオマーカー

カレン・クニッピング、アンナ・オルシ、ギュンター・ベーム、フランチェスカ・カストルディ、ヨハン・ガーセン、マリア・ジャンニ、トム・グルート・コルメリンク、ジャンルカ・リスタ、パオラ・マランジョーネ、フランク・レーデゲルド、パオラ・ロッジェーロ、ファビオ・モスカ

背景: オリゴ糖は、胃腸内細菌叢の構成に影響を与えることで、出生後の免疫発達をサポートする可能性があります。この前向き、二重盲検、ランダム化、プラセボ対照試験では、短鎖ガラクトオリゴ糖 (scGOS) と長鎖フルクトオリゴ糖 (lcFOS) の特定のプレバイオティクス混合物が、生後 6 か月間のアレルギーリスクの高い乳児の細菌叢と免疫バイオマーカーに与える影響を調査しました。

方法: 粉ミルクによる授乳を開始した場合、乳児は 2 つの牛乳粉ミルク グループ (0.8 g/100 ml scGOS/lcFOS または対照としてマルトデキストリン) のいずれかに無作為に割り当てられました。scGOS/lcFOS グループと対照グループの糞便微生物叢が分析されました。サブグループでは、血清バイオマーカーを調べるために生後 6 か月で血液が採取されました。参照グループは、生後 6 か月までの母乳のみで育てられた乳児 90 名で構成されました。

結果: プレバイオティクス グループとコントロール グループの両方で、合計 51 人の乳児が研究を完了しました。scGOS/lcFOS 補給は、コントロールと比較して、糞便中のビフィズス菌と乳酸菌の数が有意に増加し、糞便中の pH 値が有意に低下したことと関連していました。血清では、scGOS/lcFOS グループで総 IgE レベルが減少する傾向が見られ、IgE が上昇している (>15 kU/l) 小児の割合も減少する傾向が見られました。2 つのグループ間で、κ Ig-fLC とλ Ig-fLC に違いは見られませんでした。

結論: scGOS/lcFOS の投与は、ビフィズス菌と乳酸菌の組成に重大な影響を及ぼします。免疫パラメータに関して、さらなる調査が必要な観察結果がいくつかありました。