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概要

蜂蜜の薬効

モトゥマ・アディマス・アベシュとベケショ・ゲレタ

蜂蜜は自然の驚異の 1 つです。長い間、蜂蜜は炭水化物や天然甘味料の重要な供給源として使用されてきました。蜂蜜には糖、有機酸、ミネラル、タンパク質、酵素、ビタミンが微量含まれています。蜂蜜に含まれる単糖が、蜂蜜の甘さ、吸湿性、エネルギー値、その他の物理的特性の原因となっています。

蜂蜜の医薬品としての使用は、科学的な報告が不足しているため限られていました。しかし、最近では復活しています。その最大の薬効は、傷や皮膚感染症の局所薬としての使用です。蜂蜜には抗炎症作用、免疫増強作用があり、広範囲の抗菌作用を示します。これは、酸性度や浸透圧などの物理的要因と、過酸化水素、揮発性物質、蜜蝋、花の蜜、花粉、プロポリスなどの化学的要因の両方に起因します。その抗酸化作用は、グルコースオキシダーゼ、カタラーゼ、アスコルビン酸、フラボノイド、フェノール酸、カロテノイド誘導体、有機酸、メイラード反応生成物、アミノ酸、タンパク質に起因します。蜂蜜は、消化性潰瘍、胃炎、胃腸炎などの胃腸障害を予防および治療します。また、プレバイオティクス効果があり、胃腸管の健康を促進します。

ハチミツは安全に使用できることが証明されています。ブドウ糖や蔗糖に比べ、ハチミツは I 型糖尿病患者における血糖値と増分指数が低くなっています。ハチミツに含まれる単糖は消化されずに直接血流に吸収されるため、運動補助として役立ちます。

免責事項: この要約は人工知能ツールを使用して翻訳されており、まだレビューまたは確認されていません