ISSN: 1948-5948
桂康之
現代人類は16万年ほど前から存在しているが、農業が発達したのはわずか1万年前で、おそらく人類の人口増加に貢献した。安定した食料源は人類と文化の発展に多大な影響を与えた。かつては食料調達に費やされていた時間と労力を、知的達成と文明の発展に使うことができるようになったからだ。
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