微生物および生化学技術ジャーナル

概要

ウイルスの熱不活化感受性に関するファミリー内およびファミリー間の比較

レイモンド・W・ニムズとマーク・プラヴシック

ウイルスの熱不活化に関する文献の体系的なレビューでは、小数削減値/Z 値アプローチを使用したモデリングと互換性のあるデータ、および小数削減値と不活化温度間のべき関数関係に基づく新しいアプローチが提示されています。このレビューにより、Z 値、1 log10 および 30 秒で 4 log10 不活化するための温度 (°C) など、ウイルスのさまざまな熱不活化特性について、定量的なファミリー内およびファミリー間の比較を行うことができました。パルボウイルス科は、データが分析されたさまざまなウイルス ファミリーの中で最も耐熱性が高いことが確認されています。