概要

IUBAT におけるナスのジャガイモへの接ぎ木による「ブリンジャルー」の革新

マハディ・ハサン

ナス(Solanummelongena)とジャガイモ(Solanumtuberosum)はナス科に属し、バングラデシュの冬野菜として有名です。ナスやジャガイモなど、同科の野菜のほとんどは接ぎ木して「Brinjaloo」と呼ばれる植物を作ることができます。植物の上部はナスになり、下部または地下部はジャガイモなどの塊茎になります。

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