水産養殖研究開発ジャーナル

概要

窒素濃度に対するスピルリナプラテンシスの硫酸化多糖類の誘導とその生物学的評価

アブド エル バキー H*、ハナア エル バズ KF、EL-ラティフェ SA

412 ppm（最適窒素レベル）および 45 ppm（制限窒素レベル）の窒素を含む栄養培地で育ったスピルリナから熱水で抽出した硫酸化多糖類（SPS）は、それぞれ 5.02 % および 4.13 % の硫酸含有量に富んでいることがわかった。両方の藻類細胞中の SPS の単糖類含有量を HPLC で分析したところ、すべての抽出物においてグルクロン酸とガラクトースが優勢な糖であり、次いでラムノース、アラビノース、グルコース、リボースであることがわかった。FT-IR スペクトルで分析した SPS は、790～850 cm-1 に強い吸収帯を示し、多糖類の硫酸基の存在を示している。S. platensis の SPS は、ヘパリン（標準的な抗凝固薬）と比較して抗凝固作用を示した。 SPS は HepG2 および MCF7 癌細胞株に対して有意な増殖阻害率 (%) を示し、IC50 値は 4.0 ～ 0.54 g/ml の範囲でした。SPS は DNA ウイルスのモデルとして HSV-1 (標準株) に対して抗ウイルス活性を示しました (プラーク減少試験による評価、および DPPH. および ABTS.+ ラジカルに対する抗酸化活性)。