水産養殖研究開発ジャーナル

概要

ノコギリガザミScylla Serrataの腸管からプロテアーゼを合成するMicrococcus Yunnanensisの同定

アヌ・マシュー*

本研究では、カルナタカ州カルワール海岸（N-13°,05.722'; E-079°, 48.658'）で採取されたノコギリガザミScylla serrataの腸管から細菌をスクリーニングし、黄色の色素を持つプロテアーゼ産生グラム陽性細菌株AN-06を分離しました。この菌株はカゼインを成長の基質として利用することができ、スキムミルク寒天培地でコロニーの周囲にクリアランスゾーンを示したため、16S特性および16S rRNA配列分析（99%類似性）による分子特性評価のために選択されました（Genbankアクセッション番号KU937307）。温度28°C、pH8.0、NaCl15%で観察されました。海産カニの腸内微生物とその機能的多様性に関する情報はほとんどありません。海産カニでプロテアーゼ産生消化が発生するという報告はこれが初めてです。しかし、この細菌の起源と正確な役割を知るためには詳細な研究が必要です。 キーワード：Scylla serrata、Micrococcus yunnanensis、プロテアーゼ、腸内細菌 はじめに 海水魚と淡水魚の両方の消化管には、土着性および異地性の通常の微生物叢が生息しています[1]。 魚類と甲殻類における腸内細菌叢と腸管免疫の相互作用に関する情報は著しく少ない。 腸内細菌叢と宿主の関係は、水生動物の健康に影響を与える最も重要な要因の1つです[2]。 腸内細菌叢は、腸の発達に不可欠であると報告されています[3]。 免疫と病気への抵抗力[4,5]。消化管細菌は栄養素の消化にも重要な役割を果たしており、酵素、アミノ酸、ビタミンなどの生理活性物質を宿主に提供します。動物の消化管内の共生細菌は、食物の消化を補完する酵素を産生するとともに、宿主に同化される化合物を合成することがよくあります [6]。ハリスは、腸内細菌が水生宿主の栄養獲得に大きく貢献している可能性があると示唆しました [7,8]。オオエビ [9] のウポゲンビア・アフリカーナとカリネッサ・クラウシは、腸内で恒久的で一貫した微生物叢を維持していることが示されており、これは周囲のものとは大きく異なります。多くの研究では、腸から分離された細菌が摂取された一時的な細菌以外のものであることを示唆する兆候はありません。長沢と根本は、細菌が一部の海洋無脊椎動物にとって重要な食料源である可能性があると報告しました。最も一般的に分離される細菌属は、消化プロセス、成長、宿主の病気への抵抗性に関与しているが、魚類の消化管における微生物酵素生産に関する報告はほとんどなく[11]、これらの酵素生産共生菌が腸のさまざまな領域に分布している情報も乏しい[12]。酵素は、食品、飲料、食品加工、食品加工、食品製造、食品加工 ...化学産業や関連産業で幅広いバイオテクノロジー製品を生産するために利用されており、すでにさまざまな有機変換や合成のための貴重な触媒として認識されています。 Journal of Aquaculture Research and Development 研究論文 連絡先著者: Mathew Anu、薬化学部門、Nirmala College of Pharmacy Muvattupuzha、ケララ州、インド、メール: anuchalilm@gmail.com 受信日: 2021 年 4 月 1 日、受理日: 2021 年 4 月 14 日、公開日: 2021 年 4 月 21 日 引用: Mathew A (2021) Identification of Protease Synthesizing Micrococcus Yunnanensis from the Gut of Mud Crab Scylla Serrata. J Aquac Res Dev.12:589.著作権：© 2021 Mathew A. これは、クリエイティブ・コモンズ帰属ライセンスの条件に基づいて配布されるオープンアクセス記事です。このライセンスでは、元の著者と情報源がクレジットされている限り、あらゆる媒体での無制限の使用、配布、複製が許可されます。 J Aqua Res Dev、Vol.12 Iss.4 No:1000589 1 rRNAシーケンシング。 AN-06株は、表現型に基づいてMicrococcus yunnanensisとして識別されました。 Micrococcus yunnanensisは、グラム陽性、好気性、非胞子形成、非運動性球菌です。 最適な成長は、健康な海洋カニの腸からMicrococcus yunnanensisでした。 これらの細菌の役割は、タンパク質合成である可能性があります。 本研究では、カルワール海岸（N-13°、Scylla serrata腸内）から採取されたマッドクラブScylla serrataの腸から細菌をスクリーニングしました。