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ジャーナルチラシ
概要
食物アレルギー
セルソ・エドゥアルド・オリヴィエ
食品に対する有害反応は、いくつかのメカニズムによって引き起こされ、非常に多様な症状を呈します。これらの症状は、再現性がある場合もあれば、再現性がない場合もあります (時折起こる食品有害反応)。ごく少量または通常の量の食品に対する再現性のある食品有害反応は、過敏症反応に分類されます。これは、免疫障害 (食品アレルギー) または非免疫状態 (食品不耐症) に起因する場合があります。ここでは、根本的なメカニズムと原因物質に基づいて、食品アレルギーの臨床症状を概観し、治療の可能性について展望を示します。
免責事項: この要約は人工知能ツールを使用して翻訳されており、まだレビューまたは確認されていません