生物学、農業、健康科学の世界ジャーナル

概要

タンザニアのカラグエ地区のコーヒー農家による販売チャネルの選択に影響を与える要因

ギルバート・ジョサム・ニンティンバー & アダム・メシャック・アクヨブ

販売チャネルの選択は、農家が直面する最も複雑で困難な決定の 1 つです。そのため、この研究では、タンザニアのカラグエ地区のコーヒー農家による販売チャネルの選択決定に影響を与える要因を評価しました。半構造化アンケート、参加型グループディスカッション、主要情報提供者へのインタビューを使用して、120 人の小規模コーヒー農家からデータを収集するために、横断的研究設計が採用されました。データは、記述統計などの定性分析手法と回帰分析などの定量的手法を使用して分析されました。多項ロジットモデルを使用して、農家の販売チャネルの選択に影響を与える要因を特定しました。この研究では、農家がコーヒーを販売する主な販売チャネルは、農村一次協会 (35%)、個人コーヒー購入者 (46.7%)、村の購入者 (18.3%) の 3 つであることがわかりました。モデルの結果は、世帯主の年齢、乾燥コーヒーチェリーの価格、自宅から販売センターまでの距離という 3 つの要因が農家の販売チャネルの選択に大きく影響していることを示しています。さらに、異なる市場チャネルで販売する農家間では、農場出荷価格に大きなばらつきがあることも示されました。この調査では、協同組合の再編、農家に有利な信用を提供するための正式な信用施設の導入、輸送コストを削減するために遠隔地の村により多くの農村の一次協同組合と民間のコーヒーバイヤーの購買センターを設立することを推奨している。