現代の化学と応用

概要

ゴマ種子油の抽出、特性評価および産業応用

チンウェバ AJ* とチェンド MN

ソックスレー抽出器とn-ヘキサンを溶媒として使用する溶媒抽出法によって、粉砕したゴマの種子から油を抽出しました。乾燥した種子の重量に対する油収率は32%でした。油の品質パラメータは、酸価、遊離脂肪酸価、鹸化価、ヨウ素価、過酸化物価の観点から評価しました。得られた結果によると、この油はヨウ素価が76.56 g/100 gの不乾性油であり、スキンクリームの製造に使用できます。ゴマ種子油の酸価と遊離脂肪酸価は、使用前に精製する必要がないことを示しています。鹸化価が55.90 mg/gであることから、この油は石鹸の製造に使用できることが示唆されました。結果から、この油はグリース製造、アルキド樹脂、塗料にも使用できることが確認されました。