水産養殖研究開発ジャーナル

概要

ビートルート（Beta vulgaris）とニンジン（Daucus carota）によるナイルティラピア（ O. niloticus ）の生産性と収益性の評価

テクレイ・ゲブル

鶏糞を肥料として使用する野菜と統合した養殖システムは、食糧生産、所得創出、雇用機会、廃棄物除去の増加に重要な役割を果たすことができます。したがって、本研究の主な目的は、魚と野菜（ビートとニンジン）の統合養殖システムの生産性と収益性を評価することでした。実験は、2020年12月から2021年3月までエチオピアのハワッサ大学で実施されました。この実験では、魚の放流用に10 m × 15 m × 1.7 m、野菜の栽培用に114 m ^{2 の}土地を持つ1つの池を使用しました。この池には、平均体重7.84 gのナイルティラピア（O. niloticus ）の稚魚200匹が1.3匹/m ²の放流密度で放流されました。池には、0.1 kg/m ² /週の家禽糞を施しました。これに加えて、魚には補助飼料を与えました。野菜栽培については、2 m × 2 m の区画 24 個を用意し、ビート ( Beta vulgaris ) とニンジン ( Daucus carota ) の 2 種類の野菜を、池の水のみ (T1)、肥料 (DAP と尿素) と水道水 (T2)、厩肥と水道水 (T3)、および対照として水道水のみ (T4) で処理した植物の 4 つの処理を 3 回繰り返して植えました。野菜生産の実験設計は、2 × 4 要因設計でした。魚の平均最終重量は 61.76 g で、魚の総生産量は 12,352 g でした。結果から、ビートとニンジンの生産物の可食部分は、T1、T2、T3、T4 でそれぞれ 12.9、14、11.8、5 kg/区画、3.8、6.2、3.5、2.6 kg/区画であることが明らかになりました。一般線形モデルの結果から、T1のビートルートの生産はT4とは有意に異なる（p˂0.05）が、T2およびT3とは異なる（p˃0.05）ことが明らかになった。一方、ニンジンの生産については、T1はT2およびT4とは異なる（p˂0.05）が、T3とは異なることはなかった。得られた収量に基づくと、ビートルートの生産はニンジンの生産よりも収益性が高い。システムの費用便益分析により、統合型養殖システムの純収益は単一農業慣行よりも高いことが明らかになった。現在の研究によると、養殖業者は統合型養殖システムの野菜成分としてビートルートを使用することで、収量と純利益を改善できる可能性がある。