植物病理学および微生物学ジャーナル

概要

Diospyros cuneata によるFusarium oxysporumの阻害：水抽出物とイオンゲル化によるカプセル化

ルイス-ルイス JC、ペラサ-エチェベリア L、ソト-エルナンデス RM、サン ミゲル-チャベス R、ペレス-ブリトー D、タピア-タッセル R、オルティス-バスケス E、ロドリゲス-ガルシア CM

植物抽出物を作物の真菌病原体防除に応用することは、農業で潜在的に有用な生態学的戦略である。Diospyros spp 属のいくつかの種の水抽出物は、作物の真菌病原体に対して試験されている。しかしながら、Diospyros cuneata の水抽出物が、「パナマ病」および「バニラ茎腐病」の原因となる病原体である Fusarium oxysporum のミセリウムの成長に及ぼす阻害効果に関する情報はない。そのため、乾季および雨季に収集された Diospyros cuneata の葉の水抽出物の Fusarium oxysporum の胞子に対する抗真菌活性を in vitro で試験した。乾季に収集された葉の水抽出物のみが、無性胞子のミセリウムの成長に阻害効果を示した (最小阻害濃度 2.5%)。植物化学分析により、両方の水抽出物に主にフラボノイドとタンニンが含まれていることが示された。クロマトグラフィープロファイルは、乾季の抽出物に極性化合物がより多く含まれていることを示しました。さらに、観察された抗真菌活性は、水ストレスと乾季の条件によって生成されるいくつかの二次代謝産物の豊富さと相関している可能性があります。Diospyros cuneata の葉の水抽出物の生物活性は、カプセル化によって保存および放出できます。この効果的な例として、アルギン酸イヌリンを使用してイオンゲル化によってマイクロビーズを調製する方法がテストされました。