水産養殖研究開発ジャーナル

概要

アフラトキシンに汚染された餌を与えられたニジマス（ Oncorhynchus mykiss）稚魚の成長、パフォーマンス、生存、酵素活性、血液学的および生化学的パラメータに対する毒素結合剤バイオトックスの影響

モーセン・モハマディ・サエイ、ハディス・マンスーリ・タイー、ソカイン・シアプースト、マジッド・タヘリ

この研究の目的は、アフラトキシンを与えられたニジマスの稚魚の成長、生存、酵素活性、血液学的および生化学的パラメータに対するバイオトックスの効果を判断することでした。この目的のために、900匹の魚を4つの処理でプールに放流し、60日間、基礎食に0.1%バイオトキシン+1 mg/kgアフラトキシン(T1)、0.2%バイオトキシン+1 mg/kgアフラトキシン(T2)、1 mg/kgアフラトキシン(T3)、および対照群として基礎食(T4)を補充して、1日4回給餌しました。60日間異なる食餌を与えられた魚の生存率には有意差がありました(P<0.05)。生存率はT2の方が高くなりました。異なる処理の魚の成長、アルカリホスファターゼ(ALP)活性、および血液学的パラメータに有意差は見られませんでした(P>0.05)。また、血清グロブリン、アルブミン、総タンパク質についても、処理群と対照群との間で有意差は認められませんでした (P> 0.05)。本研究の結果、T3 のグルコースとトリグリセリドが有意に (P<0.05) 増加しましたが、血清コレステロールは T3 と対照群で高くなりました。1～2 g Biotox/kg 飼料の添加は成長パフォーマンスと血液学的パラメータに影響しませんでしたが、アフラトキシン B1 に曝露された飼料を与えられた稚魚の生存率は増加しました。