水産養殖研究開発ジャーナル

概要

プロバイオティクスバチルスが水産養殖における成長、免疫反応、耐病性に与える影響

アシクル・ラーマン、ショアイベ・ホサイン・タルクデル・シェファト、モハメド・アナス・チョードリー、サイフ・ウディン・カーン

水産養殖は、世界で最も急速に成長している動物性食品を生産する農業産業の 1 つであり、形態学的、生理学的、免疫学的側面における魚の適切なパフォーマンスは、魚の生産と水産養殖の持続可能な拡大にとって重要です。しかし、病気、病原体、悪環境などのいくつかの阻害要因が、これらのパフォーマンスを圧倒する可能性があります。現在、これらの阻害要因を防ぐ抗生物質は、それらの阻害要因に有利になっていると見られています。そのため、重要なプロバイオティクス細菌群であるバチルスは、水産養殖におけるこれらの抗生物質の代替品となり得ます。バチルスは、主にさまざまな濃度で飼料のサプリメントとして、さまざまな実験で使用されています。バチルスは、最小限のコストでの成長の改善、生殖、血液学の改善、免疫応答と病気の改善、ストレス耐性、およびさまざまな魚種の近似組成の改善などの効果的な結果を示しました。バチルス株の適用は、アンモニアと亜硝酸塩の毒性、有害な藻類のブルーム、および H+ イオンの利用を減らすことで、水質を改善するのに効果的であることが証明されています。危険な合成化学物質の代わりにプロバイオティクスバチルスをより多く使用することで、増加する世界人口の食糧と栄養の安全のために、環境に優しく、低投入の持続可能な水産養殖が促進されるでしょう。商業的に重要な魚類でより多くの実験を実施して、魚類の成長と健康を改善し、魚の生産を確実に増やす必要があります。