栄養障害と治療のジャーナル

概要

アルビノラットにおけるヘモグロビン濃度とヨウ素吸収/同化に対する土食の影響

Bonglaisin JN、Tsafack TJJ、Chelea M、Djiele PN、Mbofung CMF、Lantum DN、Ngondé EMC

土食行動は鉛（Pb）への曝露を増加させると報告されており、金属同士の相互作用を通じて鉄とヨウ素の生物学的利用能と同化に影響を与える可能性があります。同様に、カオリンに天然に含まれるカルシウムは、鉄の吸収と同化を阻害する傾向があります。これらの相互作用を調査するために、この粘土のヒトの摂取をシミュレートする方法で、12週齢で体重212〜261gの80匹の雌アルビノラットにPb汚染カオリンペレットを与えました。この実験中、甲状腺の大きさ、ヨウ素含有量、尿/糞便中ヨウ素排泄量、ヘモグロビン濃度を分析的に監視し、データ分析にはStatgraphic 5.0を使用しました。結果は、カオリンが十分なヨウ素を含む食事に導入されると、甲状腺容積の増加、甲状腺ヨウ素含有量の減少、尿中ヨウ素排泄量の増加、および適切なヨウ素吸収を示しています。さまざまな試験グループのヘモグロビン レベルは、対照グループと比較して統計的に有意です。この研究では、カオリンの摂取はヨウ素の吸収には影響しませんが、アルビノ ラットの甲状腺レベルでの同化には影響することが明らかになりました。また、この研究では、カオリンの摂取がヘモグロビン レベルに影響を及ぼすことも明らかになりました。