微生物および生化学技術ジャーナル

概要

さまざまなオリゴ糖が特定のプロバイオティクス細菌株の増殖に与える影響

サラヴァティ・シュミッツ S とアレンスパハ K

要約 目的: 異なる濃度のプレバイオティクスが、特定のプロバイオティクス細菌株の増殖を促進できるかどうかを評価する。材料と方法: 小動物に使用される最も一般的なプロバイオティクス株である Enterococcus (E.) faecium NCIMB 10415 E1707 を選択した。さらに、E. faecium NCIMB 30183、Bifidobacterium (B.) longum NCIMB 30182、および B. infantis NCIMB 30181 をテストした。これらは 96 ウェル プレートで培養され、細菌プレート リーダーを使用して 600 nm での光学密度によって増殖を評価した。使用したプレバイオティクスは、フルクトオリゴ糖 (FOS)、マンナンオリゴ糖 (MOS)、および Preplex® (小動物用の市販シンバイオティクス製品で入手可能な FOS とアラビアゴムの組み合わせ) であった。当初、イヌリンの添加も計画されていましたが、技術的な問題により実現しませんでした。プレバイオティクスは、それぞれ 20 mg/ml、10 mg/ml、1 mg/ml、0.1 mg/ml で使用されました。成長率を計算し、技術的および生物学的反復を平均し、ANOVA を使用して各株のプレバイオティクス処理間で比較しました。結果: E. faecium NCIMB 10415 E1707 の成長は、どの添加剤でも改善されませんでした。E. faecium NCIMB 30183 は、最高濃度の Preplex® で大幅に速く成長しました。両方のビフィズス菌株は、Preplex® と FOS で大幅に成長を加速しましたが、B. infantis のみが用量効果を示しました。結論と臨床的意義: プレバイオティクス添加剤は、プロバイオティクス株に応じて選択する必要があります。小動物に最も一般的に使用される E. faecium 株は、シンバイオティクスとして市販されているにもかかわらず、使用したどのプレバイオティクスの影響も受けませんでした。ビフィズス菌の成長は、一般的に使用されているプレバイオティクスオリゴ糖によって促進されました。興味深いことに、アラビアゴムの添加は、FOS 単独よりも成長促進に強い効果があるようです。得られた情報は、将来、小動物用のプレバイオティクスおよびプロバイオティクス製剤の設計と製造に影響を与える可能性があります。