植物病理学および微生物学ジャーナル

概要

培養条件がクロレラ・ブルガリスの成長と生化学的プロファイルに与える影響

レカ・シャルマ、ガジェンドラ・パル・シン、ヴィジェンドラ・K・シャルマ

異なる温度と光条件での培養条件が、クロレラ ブルガリスの成長とクロロフィル a、クロロフィル b、総カロテノイド、総タンパク質、総遊離アミノ酸の含有量に与える影響を調べた。クロレラ ブルガリスの成長は、光学密度 (670 nm で 0.42)、細胞数 (440 x 104 細胞/ml)、乾燥重量 (30.2 mg/50 ml)、クロロフィル a (2.16%)、クロロフィル b (0.59%)、総タンパク質の量で、温度 25 ～ 30°C で、栽培室の北向きの窓から自然光が差し込む場合の方が高かった。総カロテノイド量（0.440%）および遊離アミノ酸量（834 μg/gm生重量）は、30～35°Cの連続光下で最大であったが、カロテノイド量（0.385%）および遊離アミノ酸量（822 μg/gm生重量）は、25～30°Cと自然光下では大きな差は見られなかった。25～30°Cの自然光でも、15KDa、47KDa、50KDaなどのユニークなポリペプチドによる明確なバンドパターンが見られ、その一方で、23KDa、26KDa、36KDaはすべてのサンプルで現れたが、これらのバンドは光や温度の影響を受けなかった。我々の結果は、テストした5つの培養条件の中で、気温25～30℃で自然光が当たる北向きの窓辺で培養したものが、最高の成長と、クロレラを高栄養目的で使用するのに有益な生化学物質の含有量が高いことを示しています。