水産養殖研究開発ジャーナル

概要

多価不飽和脂肪酸強化がメアグレ、Argyrosomus regius 幼生の成長、生存、脂肪酸組成、抗酸化物質バランスに与える影響

ハラ・セイバー・ハリル、アブダラ・タゲルデイン・マンスール、アシュラフ・モハメド・アブデルサミー・ゴダ、アーメド・カメル・エル・ハマディ、エグラル・アリ・オマル

合計 120 匹の Argyrosomus regius 幼虫 (0.37 ± 0.02 g) を 4 つの処理 (それぞれ 3 回ずつ) に割り当て、最適な PUFA の食事レベルを決定しました。このレベルでは、成長パフォーマンス、飼料利用率、脂肪酸組成、抗酸化状態が最高になります。処理は、コントロール グループ (総脂肪酸の 3% の PUFA を基本食として与えた) と、21 日間 4.55、6%、7% の PUFA 補充食を与えた別の 3 つのグループでした。

結果は、食事中のPUFA濃度を4.5%まで上げると、対照群と比較して成長と生存率が大幅に改善することを示しました。飼料摂取量、飼料要求率、タンパク質利用は、4.5% PUFAで大幅に増加し、次いで対照群でした。結果は、処理間でPUFAに有意差があることが明らかになり、4.5% PUFA添加食で最高値が報告され、次いで対照群でした。食事中のPUFA濃度が増加すると、TBARレベルが大幅に増加します。一方、SODおよびCAT活性はPUFAレベルの増加とともに大幅に減少しました。しかし、TASは他の処理と比較して、PUFASレベルが高い場合（6%）のみ大幅に減少しました。したがって、A. regiusの幼虫の食事所要量は、総脂肪酸の4.5% PUFAです。