水産養殖研究開発ジャーナル

概要

インド南東海岸のアーンドラ・プラデーシュ州ペンナール川の高アルカリ水におけるエビ Litopenaeus vannamei へのミネラル沈着の影響

アラガルサミー サクティベル、ペリヤサミー セルヴァクマール、アイヤル ゴパラクリシュナン*

Litopenaeus vannameiは、世界中で最も重要な経済的な貝類の 1 つです。世界中の野生のLitopenaeus vannamei養殖池では、ミネラルの沈着が継続的な問題となっています。現在の研究では、3 つの池の水質パラメータ、エビの成長バイオマス、収穫時の死亡率を比較します。実験設定では、南インドのアーンドラ プラデーシュ州ペンナール川で、同じ密度のLitopenaeus vannamei を植えた 3 つの異なる池 (汽水池、ボーリング井戸池、ボーリング井戸貯水池) が選択されました。池間の主な違いは水源です。1 つの池は河口から水が満たされ、河​​口の水が池に供給され、2 つ目はアルカリ度の高いボーリング井戸から取られ、もう 1 つはボーリング井戸貯水池から水が満たされました。 3 つの池の温度は変化し、125 日間の養殖後には 29.6°C まで達しました。溶存酸素 (DO) レベルは許容範囲内で変化しましたが、アルカリ性の池のレベルは収穫前の最後の 90 日間は下限に近かったです。塩分レベルは 3 つの池で変化し、最適レベルを超え、120 日間にわたって増加しました。河口水のアルカリ度は通常 100 ppm 未満でしたが、アルカリ性の池では (275-399 ppm) でした。アルカリ性の池では、収穫後 75 日目から、エビの体全体、目、内側の鰓室を含む部分にミネラル沈着が見られ、42% のエビにこの被膜が見られました。エビのミネラル沈着の初期段階では、淡黄色を示していました。元素分析により、サンプルに含まれる主要成分はマンガン、ナトリウム、塩素、マグネシウム、アルミニウム、シリカ、鉄、カルシウムであると特定されました。河口水供給池のエビの生存率は 92% で、収穫時の池の総バイオマスは 1.65 トン/ha でした。これに対し、アルカリ性池の生存率は 79% で、収穫時のバイオマスは 1.020 トン/ha でした。良質の水を使用する場合は、そのアルカリ度を監視し、他の水源の水で希釈する必要があります。