水産養殖研究開発ジャーナル

概要

ショウガ（ Zingiber officinale ）のナイルティラピア（Oreochromis niloticus L.）における血液学的パラメータおよびAeromonas hydrophila感染に対する抵抗性に対する効果

アラザール・エルヘナ、P・ナタラジャン、ズファン・ベデウィ

水産養殖は、世界で急成長している食品産業の 1 つです。しかし、この産業は病気によって妨げられています。本研究の目的は、ショウガパウダーがOreochromis niloticusの血液学とAeromonas hydrophila感染に対する抵抗力に及ぼす影響を明らかにすることです。実験には完全ランダム化設計を使用しました。体重 20 ± 1.00 g、体長 11.06 ± 0.08 cm の健康な実験用生きた魚計 300 匹を、5 つの処理用ガラス水槽にランダムに分けました。それぞれ 3 連で、4 つの処理 (ショウガ 3 g、5 g、8 g、12 g/kg 食餌) と 1 つのコントロール (0.00 g/kg 食餌) を表しています。8 週間の給餌試験後、 1.0 × 10 ⁷ CFU/ml (LD ₅₀ )を含むA. hydrophila培養液 0.2 ml を腹腔内 (IP) 注射で投与しました。血液学的分析のため、魚の細菌感染の前後に血液サンプルを採取した。結果は、感染前の対照飼料と比較して、すべてのショウガ濃度のOreochromis niloticusの血液パラメータが有意に高いことを示した（P<0.05）。飼料1kgあたり5gの濃度の飼料を与えられたOreochromis niloticusは、赤血球（RBC）、ヘマトクリット、ヘモグロビン、平均赤血球ヘモグロビン（MCH）、平均赤血球ヘモグロビン濃度（MCHC）、白血球（WBC）、リンパ球および単球が最も高かった。赤血球沈降速度（ESR）、平均赤血球容積（MCV）、WBC、好中球および単球は有意に増加し、一方、感染後はRBC、ヘモグロビン、ヘマトクリット、MCH、MCHCおよびリンパ球は有意に減少した（P<0.05）。結果はまた、5、8、12 g/kg のショウガを投与された魚は、感染後に対照食と比較して死亡率が低下したことを明らかにしました。5 g/kg のショウガを与えられた魚は、最高の生存率 (81.66%) を示しました。結論として、5 g/kg のショウガはO. niloticus の自然免疫システムに良い影響を及ぼし、A. hydrophila の感染を予防します。したがって、5 g/kg のショウガ粉末をO. niloticus の幼魚に使用することが推奨されます。