水産養殖研究開発ジャーナル

概要

ニジマス（ Oncorhynchus Mykiss）稚魚の成長指標、生化学組成、および全身のミネラルに対する食事性カルシウムとカリウムの異なるレベルの影響

カランタリアン SH*、ラフィー GH、ファルハンギ M、モジャジ アミリ B

養殖システムにおけるニジマス稚魚の成長指標、体の生化学組成、および全身の要素に対する、異なるレベルの食餌Ca (0.95%、1.21%、1.41%、1.61%) および K (0.72%、0.9%、1.1%、1.3%) の影響を調べるため、2 つの完全にランダム化された実験設計が実施されました。0.95% Ca および 0.72% K を含む 2 つの基本食餌を準備し、実験 І 用に CaCO3、実験 ІІ 用に K2CO3 を加えて、他の食餌処理を構築しました。各実験の開始時に、各実験ユニットにそれぞれ25匹のニジマス稚魚（12.18 ± 0.04および15.60 ± 0.05）を導入し、8週間にわたり毎日9:00と15:00の2回、自由に餌を与えた。餌中の無機飼料Caのレベルの違いは成長因子（W1、WG、G％、SGR％day-1およびTGC）に有意な影響を与えなかったが、飼料中の無機飼料Kのレベルの違いはこれらの因子に有意な影響を与えた（p<0.05）。FCRおよび生存率は各実験において処理間で有意差は見られなかった。最初の実験では、粗タンパク質CP％および灰分％は有意に増加し、餌中のCaの増加とともに総脂質は減少した（p<0.05）。無機食事性Caの変化は、全身のCa、P、Mn、Zn、Cu、Feに有意に影響を及ぼしたが（p<0.05）、全身のMgとKには影響を及ぼさなかった。無機食事性Kが増加すると、総K含有量が0.9%の食事ではCP%が有意に増加したが（p<0.05）、灰分%と総脂質%の試験間に有意差は観察されなかった。全身のCa、K、P、Mg、Zn、Fe、Cuは有意に変化し（p<0.05）、Mnは無機食事性Kの増加に伴って有意に変化しなかった。これらの研究で得られた結果によると、食事中の無機Caの量が0.95～1.61%の範囲で変化しても成長指標に有意な影響は及ぼさないが、食事性Kが0.72～1.3%の範囲で変化した場合は成長指標に有意な影響が及ぶことが示された（p<0.05）。飼料中の Ca と K の変化により、養殖ニジマス稚魚の生化学的組成と全身のいくつかのミネラルに有意な影響が観察されました。