水産養殖研究開発ジャーナル

概要

緑茶（カメリアシネンシス）の食事性補給がアジアスズキ（Lates calcarifer）稚魚の成長、体組成、血清生化学に与える影響

アルンガダ RS、アブデルワハブ AM、エルバハル SM

本研究の目的は、緑茶（Camellia sinensis）の異なる濃度の食事性補給がアジアンシーバス（Lates Calcarifer）の成長、体組成、血清生化学に及ぼす影響を評価することである。したがって、初期体重 43.20 ± 0.11 グラムのアジアンシーバスの稚魚を 3 つのグループに無作為に分け、3 連で試験した。魚は、同様のタンパク質含有量（514.8 ± 0.06 g/kg-1）およびエネルギー（48.4 ± 0.02 kcal/g）の 3 つの実験用飼料で 90 日間試験された。最初の飼料は、添加物を一切含まない対照として扱われた。他の 2 つの飼料には、それぞれ 10 g/kg-1 および 20 g/kg-1 の緑茶が混ぜられた。結果は、対照群と比較して、緑茶を飼料添加物として与えたすべての魚の成長パフォーマンスが有意に（P<0.05）改善したことを明確に示しましたが、最大のパフォーマンスは、緑茶添加物の低用量（10 g/kg-1）の最初の処理から達成されました。現在の研究では、飼料添加物として少量の緑茶を食事に含めることで、アジアンシーバス（Lates calcarifer）の生化学的プロファイルに悪影響を与えることなく、成長パフォーマンス、飼料利用率、および一般的な健康が比較的改善されたと結論付けることができます。