水産養殖研究開発ジャーナル

概要

養殖タイガーシュリンプ（ Penaeus monodon）からの窒素およびリン負荷に対する食事性栄養源の影響

プリータ VV *、ビライネ A、パラヴェサム A、インマヌエル G、タデッセ Z

クルマエビ（Penaeus monodon）の養殖中に、魚粉（F1）、大豆粉（F2）、カゼイン（F3）、落花生油粕（F4）などの飼料栄養源が窒素およびリン負荷に与える影響を評価した。平均体重20.3 ± 0.3 mgの健康なエビ（PL 25）を、ろ過した海水150リットル（塩分濃度20 ppt）を入れた200リットル容量のFRPタンクで、1タンクあたり15匹の密度で3連で飼育した。エビには実験飼料を1日4回自由に与え、食べ残しは毎日早朝に収集し、80°Cのオーブンで乾燥させた。 P. monodon の成長は F1 飼料でより大きく (2.43 ± 0.07 g)、FCR (1.71 ± 0.03) および SGR (5.33 ± 0.18%) なりました。総窒素損失は F3 飼料で飼育されたエビで高く (73.34 ± 0.78 mg)、総リン損失は F1 飼料で高く (37.279 ± 0.590 mg) なりました。生産されたエビ 1 グラムあたりの窒素損失および消費された飼料 1 グラムあたりの窒素損失は、F3 飼料を与えられたグループで最大値 (48.51 ± 0.49 および 23.21 ± 0.41 mg/g) を示し、次に他の飼料グループが続きました。生産されたエビ 1 グラムあたりのリン損失および消費された飼料 1 グラムあたりのリン損失は、F1 飼料を与えられたエビで高くなりました。エビ生産量に基づく総リン負荷量（kg/t）は、F1飼料を与えられたグループでは高い値（生産されたエビ1トンあたり15.34 kg）を示しましたが、F3飼料グループでは低い値（生産されたエビ1トンあたり1.087 kg）を示しました。エビ生産量に基づく総窒素負荷量は、F3飼料グループで最大負荷量（生産されたエビ1トンあたり48.5 kg）を示し、F2飼料グループで最低値（生産されたエビ1トンあたり20.2 kg）を示しました。したがって、エビ養殖では、生産性と養殖の持続可能性を向上させるために、適切な飼料比率、栄養的に完全、費用対効果が高く、養殖に優しいグリーン配合飼料の利用可能性を考慮する必要があります。