微生物および生化学技術ジャーナル

概要

スピルリナ・プラテンシスにおける炭素含有量、塩分濃度、pH がフィコシアニン、アロフィコシアニン、フィコエリトリンの蓄積に与える影響

ガウラフ・シャルマ、マノージ・クマール、モハマド・イルファン・アリ、ナクレシュワル・ドゥット・ジャスジャ

シアノバクテリアのスピルリナ プラテンシスは、食品、化粧品、医薬品の天然色素として使用されるバイオピグメントの魅力的な供給源であり、栄養補助食品、治療薬、バイオテクノロジー研究で多大な用途があります。本研究では、ジャイプール (ラジャスタン州) のジャルマハルで分離された S. platensis において、さまざまな pH、塩分、炭素含有量などのストレス条件下でフィコシアニン、アロフィコシアニン、フィコエリトリン、カロテノイドの含有量を増やす可能性を調べます。フィコシアニン、アロフィコシアニン、フィコエリトリンの生成は、標準と比較して、0.4 M NaCl、pH 7、炭素欠乏で増加しました。