アグロテクノロジー

概要

袋掛けがマンゴー（ Mangifera indica L.）cv. Alphonsoの化学的性質に与える影響

ナガハルシタ D、ホプカル RR、ハルダンカール PM、ハルダヴァネカール PC、パルレカール YR

2012年3月から6月にかけて、ランダム化ブロック設計で、袋掛けがマンゴー（ Mangifera indica L.）cv. Alphonsoの成長と発育に及ぼす影響を調べる実験が行われました。マンゴーの果実は、結実後60日目に6種類の袋掛け処理を3回繰り返しました。結果は、水分含有量、酸度、TSS、還元糖、非還元糖、βカロチンなどの化学パラメータが袋掛けによって有意に変化しないことを示しました。さらに、モスリン布袋とスカーティング袋の果実の総糖分は、成熟段階で対照よりも向上しました。スカーティング袋とモスリン布袋の果実の官能品質は、対照よりも向上しました。