水産養殖研究開発ジャーナル

概要

スピルリナ（Arthrospira platensis）と植物性タンパク質源の食事性補給とナイルティラピア（Oreochromis niloticus）の成長、飼料利用および組織学的変化への影響

ハラ・セイバー・カリラ、ワリード・モハメド・ファイエド、アブダラ・タゲルダイン・マンスール、タレク・モハメド・スルール、エグラル・アリ・オマル、ショーキー・イブラヒム・ダルウィッシュ、アブデル・アジズ・ムサ・ヌール

この実験は、スピルリナ（ Arthrospira platensis）の補給の有無にかかわらず、代替植物性タンパク質源（大豆ミール（SBM）、コーングルテンミール（CGM）、蒸留乾燥穀物（DDG））がナイルティラピア、 Oreochromis niloticusの成長、飼料利用、体組成、組織学的（肝臓および腸）変化に及ぼす影響を評価するために設計されました。合計 180 匹のナイルティラピア、O. niloticus の稚魚（3.78 ± 0.02 g）を 6 つの処理（各処理 3 回、各処理 10 匹）に割り当て、100 L ガラス水槽に放流しました。魚には、0.5% の用量でスピルリナを補給した場合と補給しない場合の、SBM、CGM、DDG を使用した 6 つの実験飼料を与えました。給餌実験は 84 日間続きました。結果は、スピルリナの補給の有無にかかわらず、SBM ベースの飼料を与えられたティラピアは、他の処理と比較して、成長パフォーマンス、生存率、飼料要求率、および栄養素利用が著しく改善されたことを示しました。血清タンパク質プロファイルは、SBM および A. platensis 補給飼料で有意なグロブリン増加を示しました。さらに、SBM ベースの飼料のみ、または A. platensis を補給すると、肝臓の組織病理学的特徴とグリコーゲン含有量の両方が改善され、腸絨毛の長さと吸収面積の値が増加しました。ナイル ティラピア飼料では、SBM を植物性タンパク質源として使用し、5 kg/日のスピルリナを補給することが推奨されます。