水産養殖研究開発ジャーナル

概要

いくつかの海藻から抽出された脂質の細胞毒性、抗酸化作用、抗菌作用

アブド・エル・バキ HH、エル・バロティ GS、イブラヒム AE、エル・バズ FK

5 種の海藻類、すなわち紅海産の 2 種、紅藻類 (Laurencia popillose、Galaxoura cylindriea) および地中海産の 3 種 (緑藻類の Ulva fasciata、褐藻類の Dilophys fasciola および Taonia atomica) の脂質について、抗癌、抗ウイルス、抗菌および抗酸化活性を評価しました。総脂質含有量は大きく異なり、値は 0.66 ～ 2.20% の範囲でした。脂質含有量が最も高かったのは U. fasciata (2.2% dw) でした。すべての藻類種の脂肪酸のうち、パルミチン酸が主要な脂肪酸であり、C14:0、C17:0、C18:0、C18:1、C20:4 が有意なレベルで存在していました。多価不飽和脂肪酸 C18:2、C22:5、および C20:3 は、ほとんどの藻類種で確認されました。藻類粗脂質の生物学的活性は、in vitro で評価されました。10 μg/ml の濃度の粗脂質は、HSV-1 ウイルスの増殖を阻害し (in vitro)、阻害率は 12.5 ～ 74.4% でした。一方、20 μg/ml の濃度の総脂質は、宿主細胞に毒性効果をもたらしました。藻類脂質は、IC50 値が 0.34 ～ 7.11 μg/ml の範囲で、乳がん細胞株と肝臓がん細胞株の両方に強力な阻害効果を示しました。すべての藻類脂質は、Aspergillus niger および Candida albicans に対して顕著な抗菌活性を示しました。海洋藻類脂質は、DPPH. ラジカルに対して中程度の消去活性を示し、D. fasciol 画分の脂質で高い活性が見られました。