水産養殖研究開発ジャーナル

概要

ティラピアOreochromis niloticusにおける細菌病原性の現状と宿主および環境との関係

ウイカブ・ペシュ ZG 、ランデロス・サンチェス C *、カスタニェダ・チャベス MR 、ランゴ・レイノソ F 、ロペス・コジャド CJ 、プラタス・ロサド DE

Oreochromis niloticus（ナイルティラピア）は、低水質や病気に耐性のある種ですが、近年、養殖は、養殖生産量の15％から90％の死亡率を特徴とする、エロモナス属、ストレプトコッカス属、エドワーズィエラ属、フランシセラ属などの細菌による感染に関連した問題に直面しています。これらの経済的損失は、不適切な管理慣行、病気対策に関する生産者の知識の少なさ、過度に高い密度の維持に関連しており、電力消費、土地利用と水管理、原材料の投入、バリューチェーンの運営リンクの人員に直接関係しています。死亡率は、環境要因、健康状態、病原体の毒性の影響を受けた宿主の生理学的状態の変化と進行に依存する病原性の程度に応じて測定されます。現在、病原性の程度に対処し、それを軽減する必要があり、研究者はプロバイオティクス細菌、植物抽出物、ワクチンの使用と応用を可能にする代替手段を模索しています。ここでは、Oreochromis niloticus の養殖作業で見つかった主な病原細菌と、養殖生産における細菌性病原体の出現を制御するためのオプションについて説明します。