後藤田寛也、篠崎・桑原典子、田口千恵子、遠藤裕康、太田光弘、下坂道晴、玉村良、松根健介、河野善治、岡田裕之、栗田・落合智子、伊藤貴規
背景:本研究は、う蝕リスク評価のための簡易培養キット開発の予備研究として、歯垢および唾液サンプル中のう蝕原性細菌の割合を評価する比較分析を行うことを目的とした。材料および方法:滅菌歯ブラシを使用して刺激した唾液および歯垢サンプルを成人ボランティアから得た。培養法でコロニー数を計数することにより、Streptococcus mutans(S. mutans、Sm)と総連鎖球菌(TS)の比率(Sm/TS比)を測定した。結果:S. mutansの数、Sm/TS比(%)、および歯垢Sm%/唾液Sm%は、唾液よりも歯垢中で有意に高かった。さらに、歯垢と唾液中のS. mutansの数と、歯垢と唾液のSm/TS比(%)の間には正の相関関係があった。結論: 歯垢と唾液中の S. mutans レベルには明確な正の相関が見られましたが、一部の被験者には相違が見られました。歯垢中の S. mutans レベルは、S. mutans の数と Sm/TS 比の両方において唾液よりも高かったため、細菌がより多く検出される歯垢サンプルの使用が推奨されます。さらに、すべての被験者の歯垢と唾液の比率 (歯垢/唾液) は、S. mutans の数よりも Sm/TS 比の方が良い結果を示しており、虫歯リスク評価には歯垢サンプルの方が唾液サンプルよりも適していることが示唆されます。