植物病理学および微生物学ジャーナル

概要

真菌培養のための培地の比較評価

チニエルム・グロリア・イケチ＝ヌウォグとエディス・エンケム・エレンウォ

真菌培養用のいくつかの培地の評価が行われました。Aspergillus
niger、Aspergillus flavus、Penicillium chrysogenum、Aspergillus terreus、Aspergillus glaucus、Fusarium oxysporium、Rhizopus stolonifer などの真菌が、標準ブロッター法を使用して食品材料から分離されました。純粋培養物が得られ、それぞれジャガイモデキストロース、大豆デキストロース、おがくずスクロース、Ofor (Detarium macrocarpum) スクロース、および落花生デキストロースブロスに移され、真菌培養への適合性をスクリーニングしました。27 ± 1°C で 7 日間培養した後、微生物を収穫し、天秤で重量を量って成長率を測定しました。 Fusarium oxysporium を除く大豆ブイヨン中のすべての微生物の平均値は、落花生デキストロース、オフォール (Detarium macrocarpum) スクロースブイヨン、おがくずスクロースブイヨン、ジャガイモデキストロースブイヨンの値よりも有意に (P ≤ 0.05) 高かった。大豆デキストロースブイヨンは、真菌の成長に不可欠なビタミンやミネラルをより多く含んでいるため、他のブイヨンよりも優れたパフォーマンスを示したと考えられる。