栄養障害と治療のジャーナル

概要

緑茶とシナモンが肥満者の代謝パラメータに及ぼす相乗効果

カヴィヤ・ガンジー、サシカラ・サシクマール、カンナン・イーガパン

肥満は世界中で蔓延しており、発展途上国でもその有病率の割合がかなり高い。薬物療法以外に、太りすぎの人は体重を管理するために機能性食品サプリメントを求めている。肥満管理のためにいくつかの機能性食品が提案されている。特に、生物活性化合物を含む特定の機能性食品は、細胞代謝を妨げ、代謝パラメータに変化をもたらすと考えられている。緑茶とシナモンという2つの機能性食品は、動物モデルとヒトモデルを使用して、インスリン感受性、血糖値、体重、脂質分率について個別に集中的に研究されてきた。しかし、太りすぎの人を対象に、両方の機能性成分（緑茶とシナモン）を一緒に実験した研究はほとんどない。インドのジェップ・マンガロールにあるセント・ジョセフ・プラサント・ニヴァス・アシュラマムの受刑者が参加者として選ばれた。事前に決定した包含基準に従って合計40人のボランティアが募集され、実験グループと対照グループに均等に分けられた。シナモン入り緑茶を 1 日 2 回、30 日間摂取すると、BMI (P<0.05)、ウエスト周囲径 (P<0.05)、TGL (P=0.000)、HDL (P=0.000)、LDL (P<0.05) などの脂質パラメータが大幅に減少しました。したがって、シナモン入り緑茶を定期的に摂取することで脂質を良好に調整し、適度に体重を減らすことが不可欠であり、長期的には CVD のリスクを予防または軽減するのに役立ちます。