海岸地帯管理ジャーナル

概要

海草Thalassia hemprichiiの共生細菌由来のカロテノイド色素の特性

Sri Achadi Nugraheni、Miftahuddin M. Khoeri、Lia Kusmita、Yustin Widyastuti、Ocky Karna Radjasa

カロテノイドは、化粧品やビタミンAの前駆体など、さまざまな用途に使用できる色素です
。カロテノイドは主に高等植物の葉、果実、細菌に含まれています。
カリムンジャワ諸島のムンジャンガン クチル海域で採取された海草 Thalassia hemprichii に関連する海洋細菌は、
色素を生成するためにスクリーニングされ、これらの微生物を環境に優しい新しい天然色素の代替源として使用できるようになりました。海草 Thalassia hemprichii から Zobell 2216E 培地
で細菌共生菌を分離した結果、20 の分離株が得られ、そのうち 8 つの細菌共生菌が色素を生成しましたが、カロテノイドを積極的に合成する細菌は 1 つだけでした。原子吸光分光法による初期分析により、細菌色素の波長は300～600 nm の範囲にあり、カロテノイド色素のグループに分類されることが明らかになりました。 16S rDNA法による分子同定の結果、細菌TH8はバチルス・リケニフォルミスと98%の相同性値で近縁であることが示された。