細菌学および寄生虫学ジャーナル

概要

大規模工業用発酵槽培養中のバッフルおよびボルテックス撹拌モードにおける百日咳菌株 509 細胞質量収量の評価

シヴァナンダッパ KC、マニ KR、ジャガンナタン S、ヴィジャヤクマール R

バッフルと渦流撹拌システムが百日咳菌ワクチン株 509 の増殖収率に与える影響を、温度、pH、通気、撹拌に関して制御された条件下で微生物を増殖させる容器の底に固定された単一のタービンインペラを使用した工業用発酵槽培養で調査しました。この研究から、バッフルシステムを使用すると、培養物の表面に過剰な泡が蓄積して酸素供給が枯渇し、細胞バイオマス/増殖収率が最小限に抑えられるため、百日咳菌 (株 509) の増殖収率が低くなることがわかりました。渦流撹拌モードでは、渦流が均一な混合と細菌増殖のための良好な通気性をサポートするため、バイオマス収量の顕著な増加が観察されたが、渦流モードの結果として、培養の48時間後の最終成長収量を高めることができ、発酵槽培養の有効収量は最大2倍に増加した。一方、培養撹拌の渦流パターンが均一な混合と細菌増殖のための良好な通気性をサポートするため、成長収量の顕著な増加が観察された。したがって、渦流撹拌システムは、良好な収量を得るために全細胞百日咳菌（株509）ワクチンの製造に工業的に使用することができる。