水産養殖研究開発ジャーナル

概要

低塩分条件でのホワイトシュリンプ（Litopenaeus vannamei）の超集約的養殖のための屋内循環養殖システムの適用

ゲデ・スアンティカ、マグダレナ・レニー・シトゥモラン、アダニ・ヌルファトゥラフミ、インタン・タウフィク、ピンカン・アディアワティ、ナスカ・ユスフ、リズキヤンティ・アウリア

循環式養殖システム（RAS）を含む閉鎖型養殖システムの使用は、広範囲のエビ養殖生産において、より安定した水質、良好な衛生状態、および水資源の効率的な使用を可能にするために実施されました。この研究は、RAS技術を使用して低塩分で太平洋白エビ（Litopenaeus vannamei）の超集約養殖におけるエビの放流密度を最適化し、微生物群集プロファイルを評価することを目的としています。放流前に、幼生後のエビは14日以内に塩分レベル32 pptから5 pptまで徐々に順応しました。500 PL/m3、750 PL/m3、および1,000 PL/m3の異なる放流密度を4回繰り返してテストしました。84日間の育成期間中、水質パラメータに違いは見られませんでした。育成期間終了時には、500 PL/m3、750 PL/m3、1,000 PL/m3処理群でそれぞれ最終体重（14.87 ± 0.24 g、13.09 ± 0.78 g、11.32 ± 0.71 g）、生存率（70 ± 1.42%、53.67 ± 4.16%、44 ± 1.35%）、比成長率（7.12%BW/日、6.95% BW/日、6.79% BW/日）、飼料要求率（1.32 ± 0.09、1.45 ± 0.16、2.05 ± 0.24）に有意差が認められた。しかし、500 PL/m3、750 PL/m3、1,000 PL/m3の処理群では、それぞれ5.20 kg/m3、5.24 kg/m3、4.99 kg/m3という同様の総生産性が観察されました。RASの導入により、最大1,000 PL/m3の高いエビ密度でも培養可能な細菌の安定したコミュニティ構造が可能になり、エビと養殖水中の細菌存在量はそれぞれ1.28 × 103～5.28 × 104 CFU/mL、9.49 × 104～2.27 × 106 CFU/mLでした。500 PL/m3の最適なエビ密度でRASを適用することで、84日間の育成期間内に最大5.20 kg/m3という高いエビ養殖生産性が可能になったことが示唆されています。