微生物および生化学技術ジャーナル

概要

パーム核ケーキ（ Elaeis guineensis）からのL-アスパラギナーゼ生産のための培地成分の最適化のためのDoehlert実験計画の適用

シタ・クマリ・カラナムとナラシンハ・ラオ・メディチェルラ

Doehlert 実験計画法 (DD) は、パーム核ケーキを基質として固体発酵 (SSF) でYarrowia lipolytica NCIM 3472 による L-アスパラギナーゼ生産の培地成分の最適化に適用されました。予備実験の結果から、3 つの変数 (グルコース、水分含有量、L-アスパラギン) が L-アスパラギナーゼ生産の潜在的変数として特定されました。DD によって設計された 15 回の実験が実行され、プロセス応答はこれらのパラメーターの関数として多項式を使用してモデル化されました。DD 用に提案された 2 次モデルは実験データに非常によく適合し、分散分析の結果に従って設計空間をナビゲートするために使用できました。実験値は予測値とよく一致し、相関係数は 0.9988 であることがわかりました。 L-アスパラギナーゼ活性を最大化するための最適な条件セットは次の通りです: 基質の水分含有量: 54.8622 (%)、グルコース濃度: 11.9241 (%w/w)、L-アスパラギン濃度: 1.0758 (%w/w)。これらの最適条件での L-アスパラギナーゼ活性は 39.8623 U/gds でした。Doehlert 実験設計の実装には STATISTICA 6.0 を使用しました。